Пирог  из лаваша с сыром, чесноком, творогом и зеленью

Кефир смешайте с яйцами. Один лаваш порвите на крупные куски.Залейте лаваш кефирно-яичной смесью. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок и зелень измельчите. Смешайте натертый сыр, творог и зелень с чесноком. На столе или в большом блюде разложите второй лаваш. Выложите часть сырно-творожной начинки, равномерно распределив ее по поверхности пирога, далее слегка внахлест самые крупные куски лаваша, хорошенько смоченные в кефирно-яичной смеси,затем – еще слой начинки и т.д.

Свернуть пирог в конверт, смазать сверху взбитым яйцом с 1 ст.л. молока. Поставьте пирог в нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-35 минут. Верх нашего сырного пирога из лаваша должен зарумяниться, а сам пирог подняться.

Слегка остудите готовый пирог, нарежьте на порции.