Тыквенно-шоколадный кекс

Name: Тыквенно-шоколадный кекс
Ingredients: Тыквенная часть; тыквенного пюре; сахара; ванильного сахара; яйцо; растительного масла без запаха; цедра 1 апельсина; муки; разрыхлителя; соли; Шоколадная часть; сливочного масла; сахара; ванильного сахара; яйца; сметаны; какао-порошка; муки; разрыхлителя; соды; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Как же давно я хотела его испечь, наверное, прямо с осени. Но то забывала о нем, то...

Ингредиенты

Тыквенная часть
тыквенного пюре 125 гр
сахара 80 гр
ванильного сахара 1 пакетик
яйцо 1 шт
растительного масла без запаха 50 мл
цедра 1 апельсина
муки 130 гр
разрыхлителя 1 ч.л.
соли щепотка
Шоколадная часть
сливочного масла 70 гр
сахара 120 гр
ванильного сахара 1 пакетик
яйца 2 шт
сметаны 50 гр
какао-порошка 20-30 гр
муки 125 гр
разрыхлителя 1/2 ч.л.
соды 1/4 ч.л.
соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форму для кекса смазать маслом и выстелить пекарской бумагой, смазанной маслом. Духовку разогреть до 170 град.

Тыквенное тесто: в отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель, цедру апельсина, в другой- тыквенное пюре, масло, яйца, сахар. Соединить обе смеси и хорошо размешать с помощью ложки. 📝Я тыквенное пюре отжимаю через марлю, чтобы не было лишней влаги в тесте, если поступите так же, то берите изначально больше вес, чем указано в ингредиентах.

Шоколадное тесто: взбить масло с ванильным и простым сахарами до пышности. Добавить по одному яйца, потом сметану и сухие ингредиенты.

В форму поочередно выкладывать по две-три ложки теста. Потом взять палочку (у меня от суши) и хаотично провести несколько раз по тесту.

Выпекать около часа или чуть больше. Готовность определить с помощью зубочистки, она должна выходить сухой после прокалывания теста. Приятного аппетита!

...