Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тыквенно-шоколадный кекс

Name: Тыквенно-шоколадный кекс
Yield: 2
Ingredients: Тыквенная часть; Тыквенного пюре; Сахара; Ванильного сахара; Яйцо; Растительного масла без запаха; Цедра 1 апельсина; Муки; Разрыхлителя; Соли; Шоколадная часть; Сливочного масла; Сахара; Ванильного сахара; Яйца; Сметаны; Какао-порошка; Муки; Разрыхлителя; Соды; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Как же давно я хотела его испечь, наверное, прямо с осени. Но то забывала о нем, то...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории343

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыквенная часть
Тыквенного пюре 125 г
Сахара 80 г
Ванильного сахара 1 пак.
Яйцо 1 шт.
Растительного масла без запаха 50 мл
Цедра 1 апельсина
Муки 130 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соли 1 щеп.
Шоколадная часть
Сливочного масла 70 г
Сахара 120 г
Ванильного сахара 1 пак.
Яйца 2 шт.
Сметаны 50 г
Какао-порошка 20-30 г
Муки 125 г
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Соды 1/4 ч. л.
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форму для кекса смазать маслом и выстелить пекарской бумагой, смазанной маслом. Духовку разогреть до 170 град.

Тыквенное тесто: в отдельной миске смешать муку, соль, разрыхлитель, цедру апельсина, в другой- тыквенное пюре, масло, яйца, сахар. Соединить обе смеси и хорошо размешать с помощью ложки. 📝Я тыквенное пюре отжимаю через марлю, чтобы не было лишней влаги в тесте, если поступите так же, то берите изначально больше вес, чем указано в ингредиентах.

Шоколадное тесто: взбить масло с ванильным и простым сахарами до пышности. Добавить по одному яйца, потом сметану и сухие ингредиенты.

В форму поочередно выкладывать по две-три ложки теста. Потом взять палочку (у меня от суши) и хаотично провести несколько раз по тесту.

Выпекать около часа или чуть больше. Готовность определить с помощью зубочистки, она должна выходить сухой после прокалывания теста. Приятного аппетита!

...