Слойка «Конвертик» с мясом

Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, можно подготовить начинку. Лук порезать мелко и обжарить на сковороде. Фарш выложить к луку, посолить и тушить до полной готовности.

Готовое, размороженное тесто разрезаем на 4 части (квадрата). Квадрат немного раскатать при помощи скалки и выложить в середину фарш, и аккуратно придаём форму конверта, каждый край складываем противоположно друг к другу. И так последующие.

Начинённые конверты выложить на противень застеленный пигментной бумагой или фольгой. Каждый конверт смазать яичным желтком и отправить в разогретую духовку на 180•С, выпекать до золотистого цвета.