Рулет из лаваша с картошкой и сыром

Отварить картошку и сделать из нее пюре(можно использовать например оставшееся пюре).Сыр потереть на крупной тёрке.

На лаваш нанести пюре и посыпать сверху сыр, завернуть в трубочку, выложить в форму.

В мисочке взбить яйца, добавить сметану,на 2 яйца 2 столовые ложки. Я делала две начинки.Вторая это творог с зеленью.

Хорошо смазать наши рулеты, и немного полить сверху.Ставим в духовку на 30 мин. при 180 градусах.

Вытащить и накрыть полотенцем. Порезать удобным способом, приятного аппетита!