Рулеты из лаваша с грибами

Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.

К луку отправляем натертую на крупной тёрке морковь, обжариваем.

К овощам отправляем грибы (если свежие-предварительно обжарить отдельно от овощей).

Лаваш раскладываем, смазываем майонезом, выкладываем овощи и грибы, равномерно распределяем. Лаваш сворачиваем в рулет.

Оборачиваем лаваш фольгой и убираем на час в холодильник. Достаём и режем порционно. Приятного аппетита.