Мини безешки

Name: Мини безешки
Ingredients: Белок; Сахар; Лимонный сок; Начинка:; Варёная сгущёнка; Шоколадный сироп; По желанию орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

Получила книги где и мои рецепты, было очень приятно, спасибо. 😘 #Санкт-Петербург

Ингредиенты

Белок 130 гр

Сахар 260 гр

Лимонный сок 3 капли

Начинка:

Варёная сгущёнка

Шоколадный сироп

По желанию орехи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На водяной бане медленно взбиваем белок с сахаром пока сахар не растворится. Переносим в чашу миксера, добавляем лимонный сок и взбиваем до устойчивых пиков.

Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем безешки. Если нет мешка можно и ложкой. Сушим в заранее разогретой духовке при температуре 120 градусов 15 минут, затем снижаем до 90 и ещё 30 минут.

Проверяем, легко отходит от бумаги и должна быть лёгкой. Даём остыть и смазываем сгущенкой и поливаем сиропом или растопленным шоколадом, можно посыпать орехами или миндальной стружкой.😘