Басма в духовке

Name: Басма в духовке
Ingredients: Куриные бедра 1 кг,; Картошка 500 гр,; Лук 3 шт,; Морковь 1 - 2 шт,; Помидоры 4 шт,; Сладкий перец 2 шт,; Капуста 500 гр,; Соль,кориандр по вкусу,; Чеснок 1 головка,; Острый перец 1 шт,; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#Кишинев

Ингредиенты

Куриные бедра 1 кг,
Картошка 500 гр,
Лук 3 шт,
Морковь 1 - 2 шт,
Помидоры 4 шт,
Сладкий перец 2 шт,
Капуста 500 гр,
Соль,кориандр по вкусу,
Чеснок 1 головка,
Острый перец 1 шт,
Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем мясо с овощи, чистим, моём.

Готовить буду в глиняном горшке на 3 л. Курицу порезали на кусочки и выкладываем на дно горшка первым слоем (мясо можно брать любое). Каждый слой будем немного солить.

Дальше чередуем слои из порезанных овощей. Лук на мясо (порезанный полукольцами), потом помидоры (кусочками). Морковь, сладкий перец. Капусту нарезаем на крупные кусочки и плотно выкладываем в горшок.

Сверху, почти с горкой, выкладываем картошку (я для этого блюда брала мелкую), головку чеснока, острый перец и пучок стебельков от петрушки.

Запекаем в духовке от 1 до 1,5 часа, под крышкой (глиняный горшок ставим в холодную духовку). Температура 200 градусов. Овощи пропарятся, осядут и вместе с мясом образуют вкусный бульон. Получается сытно, ароматно, вкусно и по-настоящему летнее блюдо! Приятного аппетита!