Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: морковь; растительное масло; соли; сахара; уксуса 9%; красного молотого перца; молотого чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Малыхина

😍😍😍👍👍👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Литвинович

Приготовьте корейскую морковь по этому рецепту, и вы больше не захотите есть магазинную.

Ингредиенты

морковь 1 кг

растительное масло 1/2 ст

соли 1 ст. л.

сахара 2 ст. л.

уксуса 9% 1 ст. л.

красного молотого перца 1 ч. л.

молотого чёрного перца 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим и трём морковь на тёрке для корейских салатов. Натёртую морковь сложите в глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать.

Нашинкованную морковь посыпьте солью, сахаром, красным и чёрным перцем. Также можно использовать готовую смесь приправ для корейской моркови и добавлять специи на свой вкус.

Добавьте уксус, перемешайте всё руками и оставьте на 10–15 минут. Морковь должна дать сок.

Пока морковь настаивается, почистите и пропустите через пресс чеснок. На сковороде раскалите (но не кипятите!) растительное масло. Вылейте его на чеснок. Всё тщательно перемешайте.

Соединить с морковью и перемешать. Морковь по-корейски почти готова. Нужно лишь разложить её по герметичным пластиковым контейнерам и убрать в холодильник на 5–6 часов, а лучше на ночь.