Морковка по-корейски (маринад делаем сами)

Name: Морковка по-корейски (маринад делаем сами)
Yield: 2 порции
Ingredients: гр Морковь; Сахар и соль по пол чайной ложки; ч л Кориандр; Чеснок; Уксус 9%; Заправка (нужно греть); ст л Масло подсолнечное; чайной ложки Черный перец молотый; по 1 ч л Паприка молотая, острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Захарова

Этот рецепт мне дал человек, который раньше торговал морковкой по-корейски. #домавкусно...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

гр Морковь 300

Сахар и соль по пол чайной ложки

ч л Кориандр 1

Чеснок 6-7 зубчиков

Уксус 9% 1,5 столовые ложки

Заправка (нужно греть)

ст л Масло подсолнечное 3

чайной ложки Черный перец молотый пол

по 1 ч л Паприка молотая, острый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натираем морковку на специальной насадке, добавляем соль и сахар. После этого немного нужно помять морковку, чтобы дала сок.

Добавляем чеснок натертый на мелкой терке, кориандр перемолотый или в ступке, или в мельнице, черный перец и уксус.

В сотейник добавляем масло, острый перец и паприку сладкую. Ставим на огонь(не делайте сильно большой) и греть до появления мелких пузырьков, как только появились, сразу вылить в морковь. Все очень хорошо помять и перемешать. На ночь в холодильник, чтобы настоялась