Индейка с перцем под сырным соусом

Нарежь перец соломкой. Разогрей сковородку, добавь 1 ст. л.. подсолнечного масла, обжарь перец, помешивая, в течение 3 минут на сильном огне. Индейку нарежь тонкими брусочками, добавь к перцу. Обжаривай 2 минуты, а затем убавь огонь до среднего.

В сковородку влей сливки и воду. Добавь муку, паприку и хорошо перемешай. Добавь тёртый сыр. Соль и перец. Уваривай постоянно помешивая, 3 минуты.

Измельчи петрушку и чеснок. Добавь в сковородку и готовь ещё 1-2 минуты, на среднем огне, постоянно помешивая. Сними с огня, выложи к гарниру и посыпь петрушкой.

Подробное видео с этим рецептом можно найти в моём инстаграме https://instagram.com/mary_cookbook