Индейка под брусничным соусом

Name: Индейка под брусничным соусом
Ingredients: филе бедра индейки; луковицы; морковь; растительного или оливкового масла; брусничного соуса; сметаны; молока; соль, смесь перцев, сушеный чеснок, приправа для индейки; душистого перца; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#застолье

Ингредиенты

филе бедра индейки 1

луковицы 1-2

морковь 1

растительного или оливкового масла 2 ст л

брусничного соуса 2 ст л

сметаны 2 ст л

молока 250-300 мл

соль, смесь перцев, сушеный чеснок, приправа для индейки По вкусу

душистого перца 4 горошины

лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть и порезать на куски среднего размера, уложить в глубокий сотейник или стальную кастрюлю (эмалированная не подойдёт)и помешивать на сильном огне до испарения влаги. Далее, добавить растительное масло и убавить огонь до среднего, хорошо обжарить, добавив порезанный лук.

Как только лук станет прозрачным к мясу отправить порезанную морковь (соломкой или тонкими четвертинками, как у меня), продолжать обжаривать до полумягкости. Затем, добавить брусничный соус, сметану и влить молоко, перемешать и накрыть крышкой на 5 минут.