Индейка с шампиньонами под соусом бешамель 🔥

Name: Индейка с шампиньонами под соусом бешамель 🔥
Ingredients: филе бедра индейки; грудки индейки; шампиньонов; Оливковое масло для смазывания противня; яйца; Тертый сыр; Для соуса бешамель; молока; сливочного масла; муки; мускатного ореха; соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Это просто готовить, но получается не просто вкусно, а ОЧЕНЬ ВКУСНО 🤤 😋👍

Ингредиенты

филе бедра индейки 300 гр

грудки индейки 300 гр

шампиньонов 200-250 гр

Оливковое масло для смазывания противня

яйца 2

Тертый сыр

Для соуса бешамель

молока 500 гр

сливочного масла 30 гр

муки 30 гр

мускатного ореха Щепотка

соль, смесь перцев По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить соус бешамель: Растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне, добавить муку и, помешивая, готовить 2–3 минуты, получится светлая кашица. Влить тонкой струйкой холодное молоко, растирая смесь венчиком, чтобы не было комков. Довести соус до кипения и уменьшить огонь. Варить 10 мин. при тихом кипении, постоянно помешивать, пока соус не загустеет.

Посолить бешамель и приправить мускатным орехом и смесью перцев. При необходимости пропустить соус через мелкое сито. Далее, разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень, нарезать кубиком мясо, посолить, сверху пластинками шампиньоны, посолить, поперчить. К соусу бешамель добавить яйца, взболтать и залить мясо с грибами, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут.

Затем, достать из духовки, снять фольгу и снова в духовку на 15 минут, и снова достать из духовки посыпать тертым сыром- в духовку на 15 минут (чтоб расплавился сыр 😋🤗) А ЗАПАХ, Ммм 😋 Приятного вам аппетита 👍