Стейк форели, запечённый в фольге

Name: Стейк форели, запечённый в фольге
Ingredients: форели; луковицы; моркови; сливочного масла; растительного масла; по вкусу соль; по вкусу лимон; по вкусу зелень; по вкусу перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

#рыба #форель #быстрыйрецепт Запеченная форель всегда получается очень нежной и...

Ингредиенты

форели 600-1000 г

луковицы 2 шт

моркови 2 шт

сливочного масла 100 г

растительного масла 10 г

по вкусу соль

по вкусу лимон

по вкусу зелень

по вкусу перец черный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмите уже готовый стейк (очищенный от чешуи) или филе форели. Посолите, поперчите по вкусу, сбрызните любимым растительным маслом и соком лимона, и оставьте на 2-5 минут, чтобы филе немного замариновалось.

Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой. На противень выстелите лист фольги необходимого размера, смажьте середину фольги сливочным маслом, выложите на него подушкой смесь из моркови, лука и зелени.

На овощи уложите рыбу. Затем сверните фольгу "корабликом".

Запекайте в духовке при температуре 200 С в течение 10-15 минут. Минут за 5 до готовности раскройте сверху фольгу, чтобы на форели получилась аппетитная румяная корочка.