Банановый ПП-тортик⠀⠀⠀

Name: Банановый ПП-тортик⠀⠀⠀
Yield: Торт
Ingredients: 🔻Для коржей:; Яица; Банана (у меня вышло ровно 2 банана); Кукурузнои муки; Рисовои муки; Разрыхлителя; Подсластитель по вкусу; 🔻Для пропитки; Сока лимона 1 ст. л..; Цедра от лимона (на мелкой терке) 1 ст. л..; Воды; Подсластитель по вкусу; 🔻Для крема:; Мягкого творога; Плотного творога из брикета (у меня 1,8% жирности); Молока (у меня 1,5% жирности) + 15 грамм кукурузного крахмала + 15 грамм сухого молока; Подсластитель по вкусу; Ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Любомировна

(на форму 15 см - у меня силиконовая) #отпуск

Торт

Ингредиенты

🔻Для коржей:
Яица 4
Банана (у меня вышло ровно 2 банана) 210 г
Кукурузнои муки 100 г
Рисовои муки 100 г
Разрыхлителя 6 г
Подсластитель по вкусу
🔻Для пропитки
Сока лимона 1 ст. л..
Цедра от лимона (на мелкой терке) 1 ст. л..
Воды 150 мл
Подсластитель по вкусу
🔻Для крема:
Мягкого творога 250 г
Плотного творога из брикета (у меня 1,8% жирности) 180 г
Молока (у меня 1,5% жирности) + 15 грамм кукурузного крахмала + 15 грамм сухого молока 150 г
Подсластитель по вкусу
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: 🔻Коржи: Взбить блендером все ингредиенты до однородности. Выпечь 5 коржей (один тонкий, для крошки по бокам и сверху) в формочке в духовке при 180 градусах (каждый примерно по 10 минут). ⠀⠀⠀

🔻Пропитка: Смешать воду, сок лимона + цедра и подсластитель, нагреть до кипения и процедить. Пропитать коржи (кроме тонкого). ⠀⠀⠀

Разрезать тонкий корж на кубики и перемолоть его в блендере до состояния крошки.

Обычное и сухое молоко и кукурузный крахмал взбить миксером, далее поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Дать немного остыть.

Взбить блендером мягкий творог, творог зернистый, подсластитель и ванилин до однородного состояния. Добавить массу из молока и кукурузного крахмала и ещё раз всё вместе взбить.

Сборка: Собирать в такой последовательности: крем-корж-крем-корж и т. д. (сверху должен оказаться корж). ⠀⠀⠀

Промазать торт оставшимся кремом по бокам и сверху. Поставить торт в холодильник на несколько часов или на ночь.

Достать торт из холодильника и посыпать его по бокам и сверху крошкой от коржика. ⠀⠀⠀ Приятного аппетита 🤗

...