Банановый ПП-тортик⠀⠀⠀

Name: Банановый ПП-тортик⠀⠀⠀
Yield: Торт
Ingredients: 🔻Для коржей:; ✔️яйца; ✔️банана (у меня вышло ровно 2 банана); ✔️кукурузной муки; ✔️рисовой муки; ✔️разрыхлителя; ✔️подсластитель; 🔻Для пропитки; ✔️сока лимона; ✔️цедра от лимона (на мелкой терке); ✔️Воды; ✔️подсластитель; 🔻Для крема:; ✔️мягкого творога; ✔️плотного творога из брикета (у меня 1,8% жирности); ✔️молока (у меня 1,5% жирности) + 15 грамм кукурузного крахмала + 15 грамм сухого молока; ✔️подсластитель; ✔️ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Любомировна

(на форму 15 см - у меня силиконовая) #отпуск

Торт

Ингредиенты

🔻Для коржей:
✔️яйца 4
✔️банана (у меня вышло ровно 2 банана) 210 грамм
✔️кукурузной муки 100 грамм
✔️рисовой муки 100 грамм
✔️разрыхлителя 6 грамм
✔️подсластитель по вкусу
🔻Для пропитки
✔️сока лимона 1 ст. л..
✔️цедра от лимона (на мелкой терке) 1 ст. л..
✔️Воды 150 мл.
✔️подсластитель по вкусу
🔻Для крема:
✔️мягкого творога 250 грамм
✔️плотного творога из брикета (у меня 1,8% жирности) 180 грамм
✔️молока (у меня 1,5% жирности) + 15 грамм кукурузного крахмала + 15 грамм сухого молока 150 грамм
✔️подсластитель по вкусу
✔️ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: 🔻Коржи: Взбить блендером все ингредиенты до однородности. Выпечь 5 коржей (один тонкий, для крошки по бокам и сверху) в формочке в духовке при 180 градусах (каждый примерно по 10 минут). ⠀⠀⠀

🔻Пропитка: Смешать воду, сок лимона + цедра и подсластитель, нагреть до кипения и процедить. Пропитать коржи (кроме тонкого). ⠀⠀⠀

Разрезать тонкий корж на кубики и перемолоть его в блендере до состояния крошки.

Обычное и сухое молоко и кукурузный крахмал взбить миксером, далее поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Дать немного остыть.

Взбить блендером мягкий творог, творог зернистый, подсластитель и ванилин до однородного состояния. Добавить массу из молока и кукурузного крахмала и ещё раз всё вместе взбить.

Сборка: Собирать в такой последовательности: крем-корж-крем-корж и т. д. (сверху должен оказаться корж). ⠀⠀⠀

Промазать торт оставшимся кремом по бокам и сверху. Поставить торт в холодильник на несколько часов или на ночь.

Достать торт из холодильника и посыпать его по бокам и сверху крошкой от коржика. ⠀⠀⠀ Приятного аппетита 🤗

...