Супчик с галушками (Клёцки)

И так берем чистим, режем овощи, ставим варить картошку подсолив, поперчив и добавить лавровый листик.

Далее делаем зажарку, режем лук, морковь кубиками и обжариваем на сковородке мин 7 до золотистого цвета.

Пока варится картошка и жариться зажарка (лук, морковь) делаем галушки, разбиваем два яичка, добавляем щепотку соли, добавляем муку, тщательно размешиваем тесто, должно быть не менее густовато, как на оладушки.

Зажарку высыпаем в кастрюлю с вареной картошкой, добавляем галушки по одной столовой ложке, поочередно ложку смачиваем холодной водой.

Поварим еще 5 10 минут. И посыпаем украшаем укропом, петрушкой на ваш выбор. И ваш супчик с галушками готов. Приятного Аппетита!!!