Паштет из куриной печени

Name: Паштет из куриной печени
Ingredients: куриной печени; моркови; большая луковица; растительного масла; сливочного масла; Специи и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Хорошее блюдо на перекус, к завтраку.

Ингредиенты

куриной печени 1 кг
моркови 0,5 кг
большая луковица 1
растительного масла 50 г
сливочного масла 150 г
Специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник налить растительное масло.

Лук и морковь порезать крупно и немного обжарить.

Затем положить печень, посолить и тушить 30 - 35 минут.

Добавляем специи по вкусу. Я добавила сушёный тимьян, сушёный чеснок, паприку, мускатный орех, немного карри. Все перемешать и снять с плиты.

Пропустить через мясорубку на мелкую решётку или можно измельчить блендером. Измельчая печень добавляю сливочное масло. (Масла можно класть либо меньше, либо больше или совсем исключить.) Массу хорошо перемешать. Паштет готов. Остудить, сложить в контейнер. Приятного аппетита.