Бигус со сливочной колбасой

Name: Бигус со сливочной колбасой
Yield: 6 порций
Ingredients: свежей капусты; квашеной капусты; луковица; морковь; сливочной колбасы; растительного масла для жарки; картофелин; приправы для мяса; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#Польша #отпуск Рецепт Марины Фроловой из Тараза и наличие в холодильнике молодой...

6 порций

Ингредиенты

свежей капусты 1/2 кочана

квашеной капусты 3 ст. ложки с горкой

луковица 1

морковь 1

сливочной колбасы 500 г

растительного масла для жарки 1/2 стакана

картофелин 6

приправы для мяса 1 ст. ложка

сахара 1 ст. ложка

воды 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасу порезать брусочками, лук и морковь - соломкой, все жарить на растительном масле до румяной корочки на колбасе.

Картофель порезать брусочками, добавить приправу, перемешать, обжаривать минут 5. Добавить нарезанную соломкой свежую капусту и квашеную, по желанию, для пикантности. Если делаем с квашеной капустой, нужно добавить сахара, чтобы сбалансировать вкус. Все перемешиваем. Добавляем немного воды и тушим под крышкой на среднем огне до готовности капусты минут 20.