Куриные котлетки (из грудки)

Грудки вымойте и нарежьте очень мелким кубиком. Мелко нарубите укроп. Натрите в миску чеснок, положите туда нарезанные грудки, укроп и яйца. Посолите по вкусу и все хорошо перемешайте. По одной лодке добавьте муку и перемешивайте. Возможно, что вторая ложка муки может и не понадобиться. Масса должна быть чуть гуще, чем на оладьи.

Оставьте миску с фаршем постоять 15 минут при комнатной температуре. Затем нагрейте сковороду с растительным маслом и набирая столовой лодкой фарш, отправляйте его на сковороду. Жарьте котлетки на среднем огне до золотисто-коричневой корочки. Подавайте горячими.