Салат "Пан баклажан"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#заготовки2020 Делала этот салат в прошлом году. Осталась довольна. Может, кому-то и...
Ингредиенты
репчатый лук 1 кг
болгарский перец (крупный) 10 шт.
баклажаны 1,5 кг
томатный сок 1,5 л
растительное масло 300 мл
сахар 1 ст.
соль 1 ст. л.
9% уксус 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны нарезать средними брусочками и залить подсоленным кипятком (отставить до остывания). Репчатый лука нарезать полукольцами, болгарский перца нарезать крупно соломкой.
2
В томатный сок добавить раст. масла, сахар, соль, 9% уксус. В маринад выложить лук и варить 10 минут с момента закипания, затем перец - варить 10 минут, далее баклажаны и варить ещё 10 минут.
3
Разложить салат по стерилизованным банкам, закатать. Укутать. Выход у меня в этом году получился 3 л. Очень густой салат получился. Удачных заготовок и приятного аппетита!!!
4.871513
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень рада,что понравился рецепт. Спасибо за отзыв.
24 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!