Вкусное тесто для пиццы

В воду комнатной температуры вливаем растительное масло.

Добавляем немного муки. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Замешиваем тесто чуть жиже, чем на оладьи.

В отдельной посуде смешиваем сухие дрожжи, щепотку соли и щепотку сахара, вливаем немного воды комнатной температуры, размешиваем, далее всыпаем столовую ложку муки, перемешиваем до однородного состояния.

Полученную смесь вливаем в тесто, перемешиваем и добавляем ещё муки, чтобы тесто по густоте получилось немного тягучее, как на оладьи. Перемешиваем до однородности и оставить на 10-15 минут.

Пока тесто поднимается, я готовлю начинку. Любую на своё усмотрение. В этот раз я брала 3 помидорки, 300 грамм колбасы, 200 грамм сыра и 1-2 столовые ложки томатной пасты и несколько щепоток сухой приправы "итальянские травы".

Немного подошедшее тесто перемешиваем, кладём на присыпанный остатком муки стол и вымешиваем до состояния, когда тесто перестанет сильно липнуть к рукам.

Затем на рабочую поверхность наливаем немного подсолнечного масла и ещё раз вымешиваем тесто. Если оно будет ещё липнуть к рукам, добавьте ещё немножко муки. Перед использованием тесто слегка притрусить мукой сверху и оставить отлежаться минут на 10.

Оформляем пиццу на своё усмотрение. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем минут 20-30.

Приятного аппетита!!!