1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паста А-ля Карбонара без сливок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алиса Ник
Рецепт вкуснейшей, простейшей, быстрейшей Карбонары!!! Я немного переделала рецепт -...
20 минут
4-5 порций
1
Ингредиенты
- Спагетти
- Вода для варки спагетти
- Соль для варки спагетти по вкусу
- спагетти, можно взять плоскую лапшу 400 гр
- Соус
- яйцо куриное 1
- сыра, который вы любите, либо плавленый сливочный 150 гр
- бекона сырокопченого, либо обычного(и так и так вкусно) 250 гр
- Растительного масла 2-3 ст л
- Зелень для подачи
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Отвариваем спагетти до почти-готовности (Аль денте). Отливаем себе в мисочку 2,5 половника бульона (солёной воды в которой варились спагетти). Откидываем спагетти на дуршлаг, сливаем оставшуюся воду.
2
Пока спагетти варятся, нарезаем бекон на средние тонкие кусочки - удобнее всего покупать нарезанный бекон и уже его нарезать на кусочки шириной 1 см. Разогреваем большую широкую сковороду с растительным маслом и обжариваем бекон. (На фото бекон сырокопченый, купили уже нарезанный на длинные слайсы).
3
Не выключая огонь выливаем в бекон бульон (водичку от спагетти, которую отливали в мисочку). Далее выкладываем в сковороду спагетти. Натираем сыр и посыпаем им спагетти. Если сыр плавленый,то выкладываем тонкими кусочками на спагетти (можно использовать плавный сыр пластиками типа как для бургеров). Вбиваем в серединку спагетти яйцо и быстро все перемешиваем, чтоб яйцо не успело схватиться хлопьями. Прогреваем блюдо пару минут и подаём с зеленью. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
