Русская кухня Завтрак

Блинчики с яблоками 🍎

Name: Блинчики с яблоками 🍎
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Блины; яйца; молока; муки (ориентируйтесь на консистенцию теста); растительного масла; сахар по желанию (я не добавляла); ванилин; соли; корица по желанию; Начинка; яблок; сахар(зависит от сладости яблок); сливочного масла; лимонный сок и цедра; корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор young.cooker ✈️

Именно то, что нужно кушать летом в сезон яблок! 😋 Очень много начинки! Тонкие...

40 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Блины
яйца 2
молока 500 мл
муки (ориентируйтесь на консистенцию теста) 200-250 гр
растительного масла 20 мл
сахар по желанию (я не добавляла)
ванилин
соли щепотка
корица по желанию
Начинка
яблок 500 гр
сахар(зависит от сладости яблок) по вкусу
сливочного масла 30 гр
лимонный сок и цедра
корица по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим налистники. Взбиваем яйца с сахаром (если добавляете), солью, ванилином и корицей. Вливаем немного молока. Всыпаем всю муку, перемешиваем. Затем вливаем оставшееся молоко. Если тесто густое, добавляем ещё молока/воды, если слишком жидкое - ещё муки.

Тесто должно быть достаточно жидким. В конце вливаем растительное масло. Жарим на сковороде, немного смазанной маслом. Так готовим все блинчики. Из этого кол-ва теста у меня получилось 10 блинов.

Теперь готовим начинку. Яблоки нарезаем на крупные кубики. В сковороде или кастрюле с толстым дном растапливаем масло, всыпаем сахар. Добавляем яблоки и тушим их до мягкости.

Собираем блинчики. На блин кладём начинку (лучше побольше), заворачиваем. Можно делать конвертиком, можно трубочкой, как хотите.

Всё, блинчики готовы. По желанию их можно обжарить на сковороде (со сливочным маслом или без). А ещё можно обмакнуть блин в яйцо и тоже обжарить, так тоже очень вкусно 🤤 Приятного аппетита! ❤️