Нежный персиковый джем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Черкова
#заготовки2020
Персики - сами по себе очень вкусные, нежные и невероятно полезные...
Ингредиенты
персиков (без косточек) 2,3 кг
сахара 800 гр
лимонной кислоты 1 ч.л.
агар-агара 10 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Персики моем, очищаем от косточек и шкурки. Агар-агар замачиваем в 25 мл воды.
2
Перекладываем персики в ту емкость, где дальше будем их готовить, засыпаем сахар и начинаем варить на среднем огне до закипания.
3
Как только персики закипят, снимаем с огня и парируем погружённым блендером. Снова ставим на огонь. Как только закипит, варим 5 минут, после чего добавляем агар-агар и варим ровно 3 минуты.
4
Раскладываем в предварительно стерилизованные баночки полученный джем. Вуаля 🥰 у меня получилось ровно 10 баночек по 200 мл.
4.91321
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ольга Кварталова
оставил(а)
Делала в таких же пропорциях персик-нектарины (1400 гр.+900 гр., только без агар-агар, ну очень вкусно получается. 👍🏻 Консистенция тоже плотная, приближена...
4 сентября 2021 г.
Ответить
Ольга Кварталова
оставил(а)
Приготовила четко по рецепту с агар-агар, очень вкусно! 👍🏻 На фото видна плотность консистенции. Большое спасибо за рецепт! 💐💐💐
12 сентября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!