Морковь по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Арефьева
#отпуск #корея Очень вкусный и простой рецепт. Морковь по-корейски можно использовать...
30 минут
2 банки по 0.7 л.
7
Ингредиенты
Морковь 1 кг
растительное масло 0.5 стакана
чеснок 1 головка
красный молотый перец 0.5 ч. л.
чёрный молотый перец 1 ч. л.
гвоздика 3 шт
кориандр молотый 1/4 ч. л.
лавровый лист 2 шт
с горкой сахар 1 ст. л.
с горкой соль 1 ч. л.
уксус 9% 4 ст. л.
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Морковь чистим, моем и натираем на специальной терке, чтобы получились длинные полоски моркови. Рекомендую брать крупную тёрку.
2
Получаем полоски один к одному. Чем длиннее, тем лучше.
3
Чеснок отправляем в чеснокодавку и опускаем в морковь. Чем больше чеснока-тем острее будет морковь. Я предпочитаю не очень острую.
4
Добавляем все необходимые приправы: черный И красный молотый перец, гвоздику, молотый кориандр, лавровый лист. Сыпем соль, сахар.
5
Наливаем растительное масло и уксус, хорошо перемешиваем. На данном этапе регулируем остроту учитывая, что острота проявится позже.
6
Морковь перекладываем в эмалированную кастрюлю. Сейчас необходимо её вдавить, чтобы моркови легче было пустить сок, она потом покроется маринадом.
7
Теперь устраиваем для моркови пресс.
8
Настаивать морковь необходимо трое суток в прохладном месте. Готовую морковь перекладываем в банку 1 л храним в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Диляра Слипчук
оставил(а)
Очень хорошо промариновалась. Спасибо за рецепт. #фотошкола
21 октября 2020 г.
Ответить
Диляра Слипчук
оставил(а)
А вот по вашему рецепту со свеклой и вместо уксуса сок лимона. Шедевр! Спасибо за рецепт!
23 октября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!