Шарлотка Мини

Разбить яйца в миску.

Добавить сахарный песок и ванильный сахар.

Взбивать, на высокой скорости, до белой пышной плотной пены.

Муку просеять и добавить в неё Разрыхлитель, смешать.

В белую яично-сахарную массу всыпать муку с разрыхлителем. Смешать все до однородности на низкой скорости.

Подготовить яблоки. Тщательно помыть и нарезать на ломтики толщиной 3 мм.

Подготовить формы (тюльпан) для шарлоток.

На дно каждой формочки положить ломтики яблок. Немного.

До половины формы, поверх яблок, влить тесто.

Далее второй слой яблок.

Сверху снова накрываем тестом.

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов, на 18 минут.

По истечении времени достаём из духовки, даём остыть и посыпаем сахарной пудрой. Вуа-ля. Приятного аппетита.