Русская кухня Завтрак

Блинчики с начинкой, запеченные в духовке на завтрак

Блинчики с начинкой, запеченные в духовке на завтрак

Name: Блинчики с начинкой, запеченные в духовке на завтрак
Ingredients: кефира (кисломолочки); Мука - сколько войдет; Соль; сахар; сода; Начинка:; картошка; лук; колбаса; брынза; соль, перец черный; яйца + немного молока - для заливки.; Сыр и сливоч. масло для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Блинчики получаются хрустящие, вкусные и очень сытные.

Ингредиенты

кефира (кисломолочки) 200-250 мл

Мука - сколько войдет

Соль 0,5 ч.л

сахар 1 ст.л

сода 0,5 ч.л

Начинка:

картошка

лук

колбаса

брынза

соль, перец черный

яйца + немного молока - для заливки. 2

Сыр и сливоч. масло для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тесто: В миску влить кефир (у меня кисломолочка), влить кипяток (немного), размешать. Всыпаем соль, сахар, соду, перемешать. Всыпаем просеянную муку - чтобы получилось полужидкое тесто. Оставляем тесто постоять 30-40 мин, перед выпечкой добавляем немного растит.масла.

Начинка: отвариваем картошку в подсоленной воде. Я добавляю при варке сухие травы (сельдерей, укроп, кинзу), толчем в пюре. Добавляем обжаренный лук с колбасой, натираем брынзу, перчим, перемешиваем.

Выпекаем блины большие (на большой сковороде). На блин выложить начинку и завернуть рулетиком. Выложить в форму рулетики, залить смесью 2 яиц + немного молока.