Выпечка Хлеб

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Yield: 2 порции
Ingredients: тёплой воды; соли; сахара; сухих дрожжей (30 гр свежих); растительного масла; муки; Для смазки; воды; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Olga Smolyakova

Ничего вкуснее не может быть домашней выпечки. Хлеб роскошный. Спасибо 🙏

Алла Ya

Вместо воды, молоко. Всё остальное, по Вашему указанию, решила делать один батон. Пока раскатывали присыпка отруби овсяные. Пропёкся за 60 минут.+ Расстойка 2х 10 минут Пока поднимался температура 110-150 Потом 200. В конце смазала молоком, и когда снова достала накрыла мокрым полотенцем минут на десять. Огромное Вам спасибо)

Шахноза ✈️

Что может быть лучше запаха хлеба? Это не неповторимый запах, корочка, ммм , Вкусно. Спасибо за рецепт. Домашним понравился.

Надежда Еникеева

Домашний хлеб, это вкусно 👍👍👍🤩🤩🤩

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Красникова

Когда уже придумают такой эффект, чтобы запах мог тоже передаваться через экран...

2 порции

Ингредиенты

тёплой воды 500 мл
соли 20 гр
сахара 40 гр
сухих дрожжей (30 гр свежих) 10 гр
растительного масла 20 гр
муки 800 гр
Для смазки
воды 1 ст.л
растительного масла 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ёмкость выливаем 500 мл тёплой воды, добавляем 20 гр соли, 40 гр сахара, 10 гр сухих дрожжей, 1 ст.л растительного масла, все перемешиваем до растворения ингредиентов. Затем добавляем 800 гр просеянной муки и вымешиваем тесто. Достаём тесто, оно должно быть мягким и эластичным, не липнуть к рукам.

Ёмкость смазываем маслом, кладём в неё тесто, сверху тесто тоже смазываем маслом, накрываем пищевой плёнкой, отправляем в духовку на 40° на час. Тесто должно увеличится в три раза.

Смазываем рабочее место маслом, выкладываем тесто и делим на 2 части, одна должна быть больше. Оставляем на 10 минут отдохнуть, затем раскатываем большой кусок, с двух сторон, складываем втрое и ещё раскатываем, формируем хлеб.

Берём форму смазываем маслом и выкладываем в неё сформировавшийся хлеб. Отправляем в духовку на 35 ° на 30 минут, затем достаём, смазываем и на 200° на 25-30 минут.