Фаршированные перцы без риса и мяса 👍

Name: Фаршированные перцы без риса и мяса 👍
Yield: 2 порции
Ingredients: перца; большая морковь; большая луковица; стебля сельдерея или корня сельдерея; свежей капусты; сметаны; кетчупа или томатной пасты; петрушки; Масло подсолнечное, соль, перец; тёртого твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьменок ✈️

#ПП блюдо подойдёт для любителей здорового питания, а также для тех кто любит...

1 ч 30 минут

2 порции

Ингредиенты

перца 4

большая морковь 1

большая луковица 1

стебля сельдерея или корня сельдерея 100 гр

свежей капусты 250 гр

сметаны 1 ст л

кетчупа или томатной пасты 1 ст л

петрушки Пучок

Масло подсолнечное, соль, перец

тёртого твёрдого сыра 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, сельдерей мелко нарезать, морковь натереть,обжарить на подсолнечном масле. Перец очистить от семечек.

Пока тушатся овощи, шинкуем мелко капусту, солим и перетираем руками. Затем добавить в остальные овощи. Перемешать и добавить сметану, кетчуп, соль, специи. Тушить 10 минут, в конце добавить зелень.

Овощами наполнить перец, выложить в глубокую посуду, залить стаканом томатного сока и 2 ложки подсолнечного масла. Поставить в духовку на 30 минут, температура 220 градусов. Затем посыпать тёртым сыром и оставить при температуре 180 градусов ещё на 20 минут, в конце посыпать зеленью сверху.