Пицца

Высыпьте муку, манку и соль в миску для замешивания теста. Освободите место в центре. В емкость с теплой водой добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на несколько минут, затем вылейте в центр муки. Добавьте 1 ст. л. растительного масла. При помощи вилки, применяя круговые движения, начиная от центра, медленно перемешайте муку с водой. В итоге у вас получится нечто напоминающее густую кашу.

Когда компоненты хорошо перемешаются и тесто станет тяжело мешать вилкой, обмакните руки в муке и скатайте тесто в шар. Добавьте еще 1 ст. л. растительного масла. Месите, пока у вас не будет гладкого, эластичного, мягкого теста. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте ему увеличится в размере минимум в два раза, это займет около 45 минут. Пока тесто подходит, подготовьте начинку.

Сыр натрите на крупной терке, колбасу нарежьте произвольной формы. Помидоры нарежьте полукольцами. Тесто разделите на две части. Накройте каждый шарик полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть в течение 15 минут. Это придаст тесту лёгкость и позволит делать его более тонким.

Возьмите кусок теста, посыпьте поверхность доски небольшим количеством муки и раскатайте в круг толщиной около 0.5 см. Разогрейте духовку до t 210 ° C. Основу для пиццы смажьте томатным кетчупом, посыпьте любимыми сухими травками, у меня базилик. Посыпьте частью сыра, затем колбаса, помидор и снова сыр. Выпекать до готовности. Зависит от духовки. Приблизительно 10-15 минут. Подавать пиццу горячей. Приятного аппетита!!!