Шницель Шницель с луком

Сочный соевый шницель

Name: Сочный соевый шницель
Yield: 3 порции
Ingredients: Соевого шницеля. Я беру в Джаганнате, сербский; горячей воды; оливкового масла; томат; луковица (небольшая); чайной ложки карри; Соевый соус; Бальзамический уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mikka Taurum ✈

Это сугубо постное/вегетарианское блюдо, вполне подходящее и всеядным персонам,...

40мин

3 порции

Ингредиенты

Соевого шницеля. Я беру в Джаганнате, сербский 100 г
горячей воды 500 мл
оливкового масла Столовая ложка
томат 1
луковица (небольшая) 1
чайной ложки карри 1/2
Соевый соус
Бальзамический уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заливаем из слегка остывшего чайника соевый шницель и оставляем набухать на 15-20 мин, изредка перемешивая. Тем временем нарезаем лук кольцами или полукольцами и перемешиваем его с небольшим количеством бальзамического уксуса.

Нарезаем мелко томат, предварительно сняв с него кожицу (если не лень 😊).

На разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем чуть отжатые от лишней влаги кусочки шницеля. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Добавляем лук и томат, быстро перемешиваем всë несколько минут, переворачивая соевые куски. Параллельно поливаем всë это соевым соусом, посыпаем карри. Можно добавить немного воды и мешать, переворачивать до еë испарения. Так вкусы лучше перемешаются.

Когда лук и томаты поджарятся/подтушатся до трудно узнаваемого состояния, а кусочки шницеля окончательно подрумянятся, подаëм к столу с гарниром - рисом или картофельным пюре.