Шницель с сырной начинкой

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Так же добавить к фаршу, соль, перец и воду. Хорошо замесить и оставить минут на 10. Сыр нарезать тонкими пластинками. Взять часть фарша, сформировать шницель, разместив в центр кусочек сыра. Хорошо залепить фарш, чтобы сыр не вытек при жарке. Придать форму шницеля.

Каждый шницель хорошо обмакнуть в яйце и сухарях. Жарить на разогретой сковороде, на среднем огне под крышкой до готовности. Это где-то минут 5-7 с каждой стороны. Блюдо готово. Приятного Вам аппетита.