Котлеты по типу "Ласточкино гнездо"

📌 Готовим фарш для котлет, каждый по своему фирменному рецепту. Я добавила лук, тёртый на мелкой терке, пакет для котлет от Магги, предварительно замоченный водой (по инструкции), соль, специи, зелень, яйцо. Вымешиваем фарш, смазываем маслом форму и формируем лодочки из фарша. Лодочки делайте больше и углубления тоже, так как в ходе запекания уменьшатся в размерах В духовку при 200 С на минут 20, но смотрите по готовности чтоб оно были чуть-чуть не доготовленные.

📌 Достаём лодочки и аккуратно разбиваем в углубление яйцо и обратно в духовку до готовности яйца, я убавила до 180 С.

Вроде и обычные #котлеты, а вроде и с изюминкой.