Гренки с сыром из лаваша

Лист лаваша нарезать полосками, сыр натереть на средней терке, зелень укропа измельчить.

На каждую полоску лаваша посыпать натертый сыр и зелень. Сложить рулетиком.

Яйца взбить, посолить, поперчить. Если делаете много порций, можно сделать льезон (яйца + вода или молоко - на 1 яйцо 50-60 мл. жидкости).

Каждый рулетик обмакивать в яичную смесь и обжаривать на разогретой сковороде с маслом с двух сторон, накрывая крышкой, когда перевернете.

Гренки выкладывайте на салфетку для удаления лишнего масла. Приятного аппетита!