Сметанно - кокосовые кексы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Это любовь с первого кекса😍
Только представьте: тонкая хрустящая корочка и воздушное...
40-60 мин
2 шт (d10 см, вес 110гр)
Ингредиенты
яйцо 1 шт.
сахара 25 гр.
мёда 15 гр.
сметаны 50 гр.
масла оливкового 25 гр.
муки (пшеничной + кукурузной) 70 гр.
разрыхлителя (1 ч. л. без горки) 4 гр.
соли щепотка
кокосовой стружки 20 гр.
Масло для смазки формы
Глазурь для покрытия по желанию и вкусу
Дополнительно: 2 формы металические d10 см
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Можно приготовить кекс большего размера увеличив кол-во ингредиентов.
2
Смешиваем отдельно: муку, соль, кокосовую стружку, разрыхлитель.
3
Соединяем яйцо, сахар, мёд. Взбиваем до пены.
4
Добавляем сметану, масло и мучную смесь. Размешиваем до однородности.
5
Тесто достаточно жидкое. Берём форму в 10 см. (Лучше не силиконовые). Смазываем маслом и наполняем на 2/3. Выпекаем при 180 гр от 25-50 мин. всё зависит от размера формы и объема теста. Проверяйте готовность шпажкой, но не ранее чем через 20 мин.
6
Достаём, даём 10 мин остыть. После перевернуть, срезаем ту часть что возвышается, переворачиваем и украшаем любой глазурью. Можно просто припудрить.
7
Приятного аппетита!
4.851682
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Ирина Фаткулина
оставил(а)
#премия Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно 😋
12 ноября 2020 г.
Ответить
Отлично вышло🤗 и при этом они сочные😉. Ирина, спасибо за обратную связь!❤️
12 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!