ПП Пирог с рыбой 🐟

Name: ПП Пирог с рыбой 🐟
Ingredients: 🔸️Для основы:; Мука Пшеничная Цельнозерновая; Мука кукурузная; Масло кокосовое, можно заменить на оливковое или сливочное; Яйцо куриное с0; Сметана 15%, можно заменить на натуральный йогурт; Разрыхлитель; соли; 🔸️Для начинки:; Горбуша консервированная; Сметана 15% можно заменить на натуральный йогурт; Яйцо куриное с0; Зелень по желанию, у меня укроп; Сыр лёгкий, для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

🌼КБЖУ на 100 г.: 250.3 ккал 14.7/13.6/17.5 Выход: 613 г. #лента...

Ингредиенты

🔸️Для основы:

Мука Пшеничная Цельнозерновая 90 г.

Мука кукурузная 60 г.

Масло кокосовое, можно заменить на оливковое или сливочное 25 г.

Яйцо куриное с0 1 шт.

Сметана 15%, можно заменить на натуральный йогурт 60 г.

Разрыхлитель 5 г.

соли Щепотка

🔸️Для начинки:

Горбуша консервированная 200 г.

Сметана 15% можно заменить на натуральный йогурт 100 г.

Яйцо куриное с0 1 шт.

Зелень по желанию, у меня укроп

Сыр лёгкий, для посыпки 40 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло растапливаем.

Смешиваем два вида муки(90 г. ц/з и 60 кукурузной), 5 г. разрыхлителя и щепотку соли.

Выливаем масло в сухие ингредиенты и перетираем.

Добавляем 60 г. сметаны, одно яйцо и замешиваем мягкое, чуть липкое тесто.

Заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

Для приготовления пирога я буду использовать круглую форму 16 см. По прошествии времени, раскатываем тесто в круглый пласт, аккуратно перекладываем в форму для запекания и формируем бортики.

Накалываем дно вилочкой и убираем в разогретую до 200° духовку на 10 минут.

Открываем баночку горбуши и сливаем сок.

Разминаем рыбу вилкой, добавляем 100 г. сметаны и одно яйцо. Всё перемешиваем, по желанию можно добавить зеленушки, я порезала немного укропа.

Выкладываем начинку на выпеченную основу, убавляем температуру до 180° и выпекаем 40 минут.

Натираем 40 г. сыра на тёрке, посыпаем нашу выпечку и убираем в духовку ещё на 10 минут.

Рыбный пирог с горбушей🐟 готов, приятного аппетита 😋 Ещё больше рецептов в 🍎Яндекс.Дзен. https://zen.yandex.ru/mood_ppfood/ и 🍏 Instagram @mood_ppfood ❤