Домашняя курица в казане

Name: Домашняя курица в казане
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: больших куриных бедра; Соль; Перец; Хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍒Olivia Flain 🍒

Мясо домашней курочки, похожее на индейку, прекрасно сочетается с отварным картофелем и...

1 час 30 минут

6 порций

Ингредиенты

больших куриных бедра 4
Соль
Перец
Хмели-сунели

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать бедра на длинные кусочки, в блюде замариновать с солью, перцем и приправой. Оставить на полчаса.

Казан поставить на огонь и переложить курицу, не добавляя масло для жарки. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30. Периодически переворачивать кусочки для равномерного приготовления.

Когда в казане выпарится жидкость, в собственном жире курица начнет жариться, все это время перемешивать содержимое, и готовить еще минут 20-30 до красивой золотисто-коричневой корочки.

На гарнир можно подать отварной картофель, заправленный сливочным маслом и посыпанный свежим укропом. А также хороша здесь квашеная капуста))).

...