Куриные сердечки в казане

Подготовили сердечки, помыли, очистили от жира.

В разогретый казан (в домашних условиях подойдёт сковорода) поместили сердечки, обжарили на большом огне до образования румяного цвета.

Лук, морковь режем кубиками, добавляем к сердечкам, обжариваем минут 5-7.

Добавляем воду так, чтобы все содержимое покрылось. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне минут 30-40. Я тушил до полного испарения воды.

Добавляем сметану, соль, специи. Тушим минут 10.

Гарнир подойдёт любой. В моем случае пюре картофельное. Всем приятного аппетита. Не забудьте посетить мой инстаграм @kuchnya_v_ogorode.