birthday-logo

Куриные сердечки и печень в соевом соусе

Автор Любовь Попова
#домавкуснее #пикник #готовимвместе #куриныепотрошки #food_Love ♥️ 👩🏼‍🍳 Сочные...
1,5 ч
6 порций
39

Ингредиенты

куриных сердечек 500 г
куриной печени 500 г
молока 1 стакан
подсолнечного масла 2 ст. ложки
соевого соуса 8 ст. ложек
чеснока 2 зубчика
сладкой паприки 1 ч. ложка
по вкусу чёрный перец
сливочного масла 40 г
свежая зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Субпродукты промыть и тщательно обработать. У печени удалить плёночный узел, связывающий печёночные доли. В этом же месте могут находиться остатки жировых тканей и даже желчного пузыря, их тоже необходимо удалить. Нарезать на небольшие кусочки и удалить кровяные сгустки.
2
С сердечек срезать сосуды, плёнки, разрезать вдоль и вычистить кровь.
3
Для улучшения вкусовых качеств блюда, потрошки лучше вымочить в молоке в течение 30 минут.
4
Для маринада смешать подсолнечное масло, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, чёрный перец и сладкую паприку.
5
Молоко слить, залить сердечки с печенью маринадом и оставить на 30 минут.
6
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистости.
7
Маринад слить в миску, потрошки добавить к луку и слегка обжарить в течение 5 минут.
8
Влить соевый маринад и тушить под крышкой 20-25 минут на среднем огне, до готовности.
9
В конце добавить любимую зелень (у меня это укроп), накрыть крышкой и снять с огня.
10
На гарнир можно отварить рис или гречку, приготовить картофельное пюре или сварить спагетти. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 39

Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Превосходный рецепт отменного блюда для самого изысканного гурмана!!!
9 мая 2022 г.
Ответить
@Nirude83 Спасибо большое! ❤🤗
9 мая 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!