Куриная печень в соевом соусе

Name: Куриная печень в соевом соусе
Ingredients: куриная печень; репчатый лук; чеснока; Картофельного крахмала; воды; Имбирь сушеный; Паприка; Чёрный и красный перец; Соевый соус; Томатная паста; Мед; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Куриная печень по этому рецепту получается невероятно вкусной и нежной, настолько...

Ингредиенты

куриная печень 400 гр

репчатый лук 1

чеснока 2 зубчика

Картофельного крахмала 2 ч.л.

воды 100 мл

Имбирь сушеный 1 ч.л.

Паприка 1/4 ч.л.

Чёрный и красный перец 1/4 ч.л.

Соевый соус 3 ст.л.

Томатная паста 1 ч.л.

Мед 1 ч.л.

Растительное масло 2-3 ст.л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень куриную помыть, немного обсушить, если крупная - разрезать на части. Посыпать печень красным и черным молотым перцами, сушеным имбирем, паприкой.

Добавить к печени измельченный чеснок. Всыпать крахмал и влить 70 мл воды. Хорошо все перемешать и оставить печень на 20 минут

К соевому соусу добавить томатную пасту и мед, тщательно перемешать до однородного состояния. Влить оставшуюся воду (30 мл), ещё раз соус перемешать.

Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами, обжарить в сковороде на растительном масле, иногда помешивая, до золотистого цвета. После этого добавить в сковороду печень вместе с маринадом, обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Далее влить в сковороду подготовленный соево-медовый соус и по вкусу, если нужно, все посолить. Тушить печень в соусе под прикрытой крышкой, периодически перемешивая, около 5 минут.

Затем газ выключить, сковороду накрыть крышкой, дать печени настояться и пропитаться соусом 5-7 минут. После этого нежнейшую куриную печень, подать к столу с гарниром из картофельного пюре, макаронами или кашами. Невероятно вкусно! Приятного Вам аппетита!

...