Куриная печень в соевом соусе

Name: Куриная печень в соевом соусе
Ingredients: куриная печень; репчатый лук; чеснока; Картофельного крахмала; воды; Имбирь сушеный; Паприка; Чёрный и красный перец; Соевый соус; Томатная паста; Мед; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Куриная печень по этому рецепту получается невероятно вкусной и нежной, настолько...

Ингредиенты

куриная печень 400 гр
репчатый лук 1
чеснока 2 зубчика
Картофельного крахмала 2 ч.л.
воды 100 мл
Имбирь сушеный 1 ч.л.
Паприка 1/4 ч.л.
Чёрный и красный перец 1/4 ч.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Томатная паста 1 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень куриную помыть, немного обсушить, если крупная - разрезать на части. Посыпать печень красным и черным молотым перцами, сушеным имбирем, паприкой.

Добавить к печени измельченный чеснок. Всыпать крахмал и влить 70 мл воды. Хорошо все перемешать и оставить печень на 20 минут

К соевому соусу добавить томатную пасту и мед, тщательно перемешать до однородного состояния. Влить оставшуюся воду (30 мл), ещё раз соус перемешать.

Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами, обжарить в сковороде на растительном масле, иногда помешивая, до золотистого цвета. После этого добавить в сковороду печень вместе с маринадом, обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Далее влить в сковороду подготовленный соево-медовый соус и по вкусу, если нужно, все посолить. Тушить печень в соусе под прикрытой крышкой, периодически перемешивая, около 5 минут.

Затем газ выключить, сковороду накрыть крышкой, дать печени настояться и пропитаться соусом 5-7 минут. После этого нежнейшую куриную печень, подать к столу с гарниром из картофельного пюре, макаронами или кашами. Невероятно вкусно! Приятного Вам аппетита!

...