Курица тушеная в казане с молодым картофелем и шампиньонами

Name: Курица тушеная в казане с молодым картофелем и шампиньонами
Yield: 4 порции
Ingredients: мяса курицы маринованной в чесночном кетчупе; лук репчатый крупный; шампиньоны мелкие; салат (Тёщин язык); картофель молодой мелкий; куриный бульон или вода; соль, перец, специи; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Вкуснооо-язык проглотишь...Ароматнооо-в обморок упадёшь...Красивооо-ослепнешь...#игры...

1 час

4 порции

Ингредиенты

мяса курицы маринованной в чесночном кетчупе 4 куска

лук репчатый крупный 1 шт.

шампиньоны мелкие 200 гр. (14 шт.)

салат (Тёщин язык) 250 гр.

картофель молодой мелкий 8 шт.

куриный бульон или вода 0,5 л

соль, перец, специи по вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте мясо курицы, грибы и овощи для приготовления блюда, отмерьте "тёщин язык".

На дно казана налейте 25 гр. растительного масла, обжарьте куски курицы до румяной корочки с двух сторон на среднем огне. Добавьте к мясу нарезанный на кубики лук и вымытые грибы. Все вместе обжарьте до румяности лука.

Выложите в казан "тёщин язык", пусть всё тушится пока вы чистите и нарезаете картофель на две половины. У меня куриный бульон, вы можете за неимением бульона использовать воду.

Когда нарежите картофель, промойте его в холодной воде, выложите в казан сверху мяса, залейте бульоном. У меня бульон соленый, если у вас вода, то подсолите ваше блюдо. Добавьте зелень. Накройте казан крышкой. Доведите блюдо до кипения на среднем огне, после убавьте огонь до минимума, тушите 30-40минут после закипания. Затем снимите казан с огня, накройте полотенцем, дайте блюду отдохнуть 10-20 минут.