Тыква фаршированная

Name: Тыква фаршированная
Yield: 1 порция
Ingredients: тыква (у меня очень маленькая в диаметре 10 см.); болгарский перец; сыр твердый; филе курицы; масла сливочного; лук репчатый; соль, перец; небольшая морковь; картофель маленький; масла растительного; зелень (у меня укроп и петрушка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#изтогочтобыло Приготовлено по мотивам рецепта автора Виола...

1 порция

Ингредиенты

тыква (у меня очень маленькая в диаметре 10 см.) 1 шт

болгарский перец 1 шт

сыр твердый 30-50 гр

филе курицы 100 гр

масла сливочного 30-60 гр

лук репчатый 0,5 шт

соль, перец по вкусу

небольшая морковь 1 шт

картофель маленький 1 шт

масла растительного 50 гр

зелень (у меня укроп и петрушка) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем и сушим салфеткой куриное филе, нарезаем его кубиками, обжариваем до полуготовности на растительном масле. Чистим репчатый лук, болгарский перец, морковь, картофель. Обжариваем лук, натертую на крупной терке морковь, болгарский перец нарезанный соломкой, картофель нарезанный кубиками, до полуготовности отдельно от мяса. Смешиваем обжаренные овощи, филе и мякоть тыквы, добавляем мелко нарезанную зелень. Перемешиваем, солим перчим.

Подготавливаем тыкву. Срезаем крышечку небольшого диаметра. Вынимаем ложкой или руками мякоть и семечки. Стенки тыквы смазываем сливочным маслом. Наполняем тыкву начинкой. Сверху посыпаем тёртым сыром и накрываем крышкой.

Помещаем фаршированную тыкву на смазанный маслом форму для запекания. Ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов и готовим 40-50 минут или до полной готовности. Время запекания зависит от размера тыквы. Проверяем готовность проколом ножа мякоти овоща. Выставляем тыкву на блюдо. Приятного аппетита!