Свинина (эскалоп) на косточке вкусняшная

Свинина (эскалоп) на косточке вкусняшная

Name: Свинина (эскалоп) на косточке вкусняшная
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: котлетной части на косточке; Горчица; соль, сахар; чеснок; масло растит.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Матвеева ✈️

Готовиться просто, быстро, не надо стоять и жарить на сковородке. Все это на листе в...

40 минут

1 порция

Ингредиенты

котлетной части на косточке 1 шт
Горчица
соль, сахар
чеснок
масло растит.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Купить котлетку, корейку, можно на косточке или без.

Намазать ее, горчицей, маслом, специями, чесноком. Попротыкать ее ножом в районе косточки, прямо насквозь, где жир сделать надрезы, чтоб не сворачивалась.

Положить на лист, выстланный фольгой, и в разогретую духовку. На 180 градусов.

Пусть жариться мин, 20, увидели, что поджарилось - переверните. Потом огонь, убавить до 160 и ещё мин 15.

Проткните около косточки. Если розовый сок, то пусть стоит. Для гарантии разрежьте у кости, увидите готовность. Не должно быть розового. Это свинина!!! Она должна быть готова полностью.