Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Знаменитые кондитеры будут выпрашивать у вас рецепт: ВОЗДУШНЫЙ, МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фатима 🏃♂️
Я наконец то нашла свой идеальный шоколадный кекс. Он и влажный, и нежный, и очень...
Ингредиенты
- сливочного масла комнатной температуры 280 г.
- сахара 340 г.
- яиц комнатной температуры 6
- ванильного сахара 1 пакетик
- муки 340 г.
- какао 80 г.
- соли 1/2 ч. л.
- пищевой соды 1/2 ч. л.
- разрыхлителя 20 г.
- молока комнатной температуры 240 г.
- шоколадной крошки (по желанию) 100 г.
- Для глазури
- горячих сливок 15% жирности 100 мл.
- шоколада 125 г.
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Взбиваем масло с сахаром 5-6 минут.
2
Смешиваем все сухие ингредиенты и просеиваем. Поочередно с молоком всыпаем во взбитую массу.
3
На этом этапе можно добавить шоколадную крошку если захотите. Выкладываем получившееся тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 27 см. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 165 градусов 50-55 минут. Дать кексу остыть 30 минут в форме прикрыв фольгой. Это и придаст нашему кексу приятную влагу.
4
Готовим глазурь: Заливаем мелко порубленный шоколад горячими сливками. Даем шоколаду 20-30 секунд подтаять и затем хорошо перемешиваем. Заливаем глазурью остывший кекс и подаем.
5
Приятного вам аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
