Мой самый любимый и простой рецепт приготовления сочной грудки. Отличная замена колбасе

С грудки срезать кожу, жир и косточки. Получаем две половинки. Каждую половинку разрезать так, чтобы получилась довольно толстенькая лепешка.

Грудку опустить в чашку с соевым соусом. Если готовлю днём, грудку мариную 1-1,5 часа. Если дети просят на завтрак, то убираю в холодильник на всю ночь.

Каждый кусок грудки кладу на отдельный лист бумаги для выпечки. Посыпаю специями.

Заворачиваю в отдельные конверты.

В это время уже разогревается сковорода. Грею её минуты две. Выкладываю на сковороду конверты и сразу убавляю огонь до минимального. Готовлю 10–15 минут (зависит от толщины грудки), переворачиваю и готовлю ещё 10 минут.

Сочная грудка готова.