Чизбургеры по-домашнему

Для котлет фарш посолите, добавьте перчик и хорошо отбейте. Сформируйте плоские ровненькие лепешки-котлетки чуть больше диаметра булок, так как при жарки они уменьшатся в размере. Я формировала при помощи кольца с прессом по 90 гр. Получилось 4 котлетки. Поместите в морозилку. Пусть немного замерзнут. Затем обжарьте каждую мясную заготовку на сковороде с растительным маслом по 5 мин. с каждой стороны. Затем я огонь уменьшила и накрыла крышкой минуты на 2.

Собираем домашний чизбургер. Булочку разрезаем вдоль на две половинки. Немного подсушиваем с обрезанной стороны на сухой сковороде. Смазываем каждую изнутри соусом (у меня сырный соус+кетчуп). Уложить котлету, сверху сыр для «Чизбургера», кружочек соленого огурчика, кружочек помидорчика, лист салата и сверху соус. Накрываем второй половинкой булочки. Можно проткнуть деревянной шпажкой. И наслаждаемся!!!! Приятного аппетита!!!