Карп на овощной подушке

Name: Карп на овощной подушке
Ingredients: карпа; картофелины; помидоры; болгарских перца; Соль; Перец; Для соуса:; сметаны; оливкового масла; соевого соуса; Приправа для рыбы; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Осетрова

Карп, конечно, рыба костлявая, но очень уж вкусная.

Ингредиенты

карпа 1-2

картофелины 3-4

помидоры 2

болгарских перца 2

Соль

Перец

Для соуса:

сметаны 4-5 ст л

оливкового масла 1 ст л

соевого соуса 1 ст л

Приправа для рыбы

Лимон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим рыбу, убираем внутренности. Оставлять голову или нет, решать вам. Натираем солью и перцем со всех сторон, сбрызгиваем лимоном. Овощи режем кружочками.

Готовим соус. В сметану добавляем масло, соевый соус, приправу для рыбы, лимон (Обязательно пробуйте на соль.). Перемешиваем. Рыбу нарезаем как на фото и обмазываем соусом.

В форму для запекания выкладываем картофель, солим, смазываем соусом, далее перец и помидоры. Сверху кладём рыбу.

В прорези вставляем помидоры и перец. Сбрызгиваем лимоном. Накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 30 минут. Убираем фольгу и ставим ещё минут на 15-20. Приятного аппетита.