Пирог со свежими красными и маринованными зелеными помидорами

Name: Пирог со свежими красными и маринованными зелеными помидорами
Ingredients: муки; разрыхлителя; сметаны; яйцо; сливочного масла или маргарина; соли; молока; Начинка; красных помидоров; маринованных зеленых помидор; Заливка; небольшие луковицы; соевого соуса; яйца; сыра; Зелень укропа, базилика и петрушки; сметаны и молока; чеснока; Для посыпки; сыра; растительного масла для обжарки лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

Сочетание свежих помидор и маринованных зеленых в пироге, получилось очень-очень сочно...

Ингредиенты

муки 250 г

разрыхлителя 0,5 ч л

сметаны 1 ст л

яйцо 1

сливочного масла или маргарина 30 г

соли 0,5 ч л

молока 70 мл

Начинка

красных помидоров 500 г

маринованных зеленых помидор 150 г

Заливка

небольшие луковицы 2

соевого соуса 1 ч л

яйца 2

сыра 30 г

Зелень укропа, базилика и петрушки по 3 веточки

сметаны и молока По 2 ст л

чеснока 3 зуб

Для посыпки

сыра 100 г

растительного масла для обжарки лука 5 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из всех ингредиентов замешиваю тесто и отправляю его в пакетике в холодильник, пока готовлю заливку, натираю на мелкой терке сыр. Для заливки обжариваю лук, нарезанный кубиками в неб. количестве растительного масла, добавляю ложку соевого соуса и оставляю остужаться.

Для заливки вилочкой смешиваю яйца, сметану, молоко и чеснок, добавляю остывший лук и немного натертого сыра. Тесто раскатываю, выкладываю в форму с волнистыми невысокими бортиками диаметром 27 см. Присыпаю дно сыром, выкладываю зеленые помидорки, сверху-красные, посыпаю мелко нарезанной зеленью и заливаю заливкой.