Пирог со свежими красными и маринованными зелеными помидорами

Ингредиенты

• Муки 250 г
• Разрыхлителя 0,5 ч. л.
• Сметаны 1 ст. л.
• Яйцо 1
• Сливочного масла или маргарина 30 г
• Соли 0,5 ч. л.
• Молока 70 мл
• Начинка
• Красных помидоров 500 г
• Маринованных зеленых помидор 150 г
• Заливка
• Небольшие луковицы 2
• Соевого соуса 1 ч. л.
• Яйца 2
• Сыра 30 г
• Зелень укропа, базилика и петрушки по 3 вет.
• Сметаны и молока по 2 ст. л.
• Чеснока 3 зуб.
• Для посыпки
• Сыра 100 г
• Растительного масла для обжарки лука 5 ст. л.