Рататуй (мой вариант с добавками)

Name: Рататуй (мой вариант с добавками)
Ingredients: Кабачок; Баклажан; Помидоры; Перец болгарский; Лук репка, чеснок; Соус: помидоры, перец болгарский; Соль; Молотый Перец; по вкусу Травы; Масло оливковое или растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

mono.cook ✈️

#премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса Новаковская

Ингредиенты

Кабачок

Баклажан

Помидоры

Перец болгарский

Лук репка, чеснок

Соус: помидоры, перец болгарский

Соль

Молотый Перец

по вкусу Травы

Масло оливковое или растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник налить растительное масло и протушить мелко нарезанный перец до мягкости, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец, если надо, то немного сахара.

Почистить кабачок, нарезать тонкими кольцами, нарезать тонкими кольцами баклажан. Помидоры, перец и лук. Всё уложить в форму, все чередуя.

Сверху посолить, поперчить. Посыпать петрушкой. Слегка полить оливковым или растительным маслом и остатками томатного соуса. Для пикантности можно добавить измельченного чеснока.

Закрыть сверху фольгой и отправить в горячую духовку до готовности минут на 50-60, в зависимости от духовки. Снять фольгу и запекать ещё минут десять.