Шашлык в духовке

Мясо порезать на средние куски, выложить в чашу для маринада, или большую кастрюлю, чтобы удобно было перемешивать.

Луковицы кольцами порезать, добавить к мясу.

Добавить майонез, приправу, соль, уксус и аджику.

Перемешать и оставить мариноваться на 2 - 3 часа.

Лист для запекания, застелить фольгой, желательно, чтобы он был глубокий, так как свинина будет выделять сок.

На шпажки нанизать мясо, выложить на лист для запекания, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, по истечении времени, достать и слить сок от мяса, перевернуть другой стороной шпажки с мясом и поставить ещё на 15 минут, по истечении времени, так же слить сок и выключить два уровня, оставить только нижний и ещё готовить 10 минут.

Подавать желательно с овощами и зеленью, для большего усвоения мяса. 🤤