Ужин Террин

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Террин из куриного фарша

Name: Террин из куриного фарша
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриный фарш (50% филе грудки + 50% филе бедра); Лук репчатый; Чеснок; Манная крупа; Молоко; Кетчуп; Яйцо; Базилик; Соль/перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Вкусно! Спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Борис ✈

Люблю всё из фарша. Котлеты, паштеты и т.д. Поэтому делюсь рецептом и надеюсь, что вам...

1 ч. 30 мин.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

95 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриный фарш (50% филе грудки + 50% филе бедра) 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1/2 зуб.
Манная крупа 4 ст. л.
Молоко 150 мл
Кетчуп 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Базилик 1/4 ч. л.
Соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавить мелко нарубленный лук, чеснок. Добавить манку, молоко, 3 ст. л. кетчупа, яйцо и приправы. Тщательно перемешать и убрать в холодильник для набухания манки.

Выложить фарш в форму. У меня не силиконовая, поэтому я её выстелил пекарской бумагой. Кстати, можно просто застелить противень фольгой и сформировать из фарша рулет.

Запекать в духовке при 190 гр. минут 40/45. Готовность можно проверить зубочисткой. Сок при протыкании должен быть прозрачным.

Вытащить террин из духовки. Увеличить температуру до 210/220 *. Смазать наш продукт оставшейся ложкой кетчупа и запекать ещё минут 5. Но конечно смотрите по своей духовке.

Ну вот и всё. Можно есть, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного)))

...