Террин из куриного фарша

Name: Террин из куриного фарша
Ingredients: Куриный фарш (50% филе грудки + 50% филе бедра) 1 кг.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1/2 зуб.; Манная крупа 4 ст. л.; Молоко 150 мл.; Кетчуп 4 ст. л.; Яйцо 1 шт.; Базилик 1/4 ч. л.; Соль/Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Люблю всё из фарша. Котлеты, паштеты и т.д. Поэтому делюсь рецептом и надеюсь, что вам...

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Куриный фарш (50% филе грудки + 50% филе бедра) 1 кг.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 1/2 зуб.

Манная крупа 4 ст. л.

Молоко 150 мл.

Кетчуп 4 ст. л.

Яйцо 1 шт.

Базилик 1/4 ч. л.

Соль/Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить мелко нарубленный лук, чеснок. Добавить манку, молоко, 3 ст. л. кетчупа, яйцо и приправы. Тщательно перемешать и убрать в холодильник для набухания манки.

Выложить фарш в форму. У меня не силиконовая, поэтому я её выстелил пекарской бумагой. Кстати, можно просто застелить противень фольгой и сформировать из фарша рулет.

Запекать в духовке при 190 гр. минут 40/45. Готовность можно проверить зубочисткой. Сок при протыкании должен быть прозрачным.

Вытащить террин из духовки. Увеличить температуру до 210/220 *. Смазать наш продукт оставшейся ложкой кетчупа и запекать ещё минут 5. Но конечно смотрите по своей духовке.